Usuki Yaki Institut

Usuki Yaki ist eine mysteriöse Keramik, die vor etwa 200 Jahren in der späten Edo-Zeit als Brennofen für den Usuki-Clan begonnen und einst gestoppt wurde. Das USUKIYAKI Research Institute bemüht sich weiterhin, eine moderne Version der Usuki-Ware auf der Grundlage der wenigen verbleibenden Materialien herzustellen, um die Usuki-Ware wiederzubeleben.

Basierend auf der Idee, dass "Gefäße der Rahmen für Lebensmittel sind", werden die natürlichen Formen und natürlichen Zutaten an diesem Ort aus den reichen Meeren und Bergen von Usuki, Bio-Produkten und aus der Antike hergestellt. Ergänzen und vermitteln Sie auf wundervolle Weise die traditionelle Esskultur, die durch blühendes Miso, Sojasauce, Likör und andere gebraute Produkte untermauert wird. Es soll dem Esstisch Farbe verleihen.