藍花　南部鉄器　日の丸　黒　鉄瓶

【商品紹介】
本場盛岡・岩鋳製の南部鉄器の鉄瓶。1902年の創業以来、110余年にわたる伝統の技を持つ釜師の手により一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。南部鉄器の鉄瓶は耐熱性に優れ、保温性の高さも魅力です。南部鉄器の鉄瓶で水道水を沸かすと塩素が抑えられ、まろやかな口あたりになります。体に吸収されやすい二価鉄が溶けだすので不足しがちな鉄分も補給できます。南部鉄器は使い込むほどに風合いが生まれ、使い手によって表情が変わります。

■サイズ：本体（持ち手、注ぎ口含む）：約12×15×高さ18.5cm　/　蓋：約径6cm
■容量：600ml
■素材：鋳鉄(黒焼付仕上げ) /茶漉し：ステンレス
■対応可否
オーブン✕
電子レンジ✕
食器洗い洗浄機✕
直火〇※IHはご使用になれません

【作り手紹介】
ワールド・クリエイトのオリジナルブランド「藍花」は職人たちによる伝統的な技能を生かし現代のライフスタイルに溶け込む食器をご提案されています。心豊かになる色彩のうつわや伝統溢れる南部鉄器（岩鋳製）など、日々の暮らしに楽しさを与えてくれます。

【お手入れ】
■ご使用前 ①軽くすすいだ後、水を 8 分目まで入れ、3 分の 1 程度に減るまで強火で沸騰させてください。（空焚きにご注意ください）
②この時、お湯は茶色に変色していますので水を替え、沸かしたお湯が無色になるまで２〜３回繰り返してください。（水質によって回数が増える場があります）
③沸かしたお湯が無色になれば飲料可能です。
■ご使用後
①鉄瓶の中に残ったお湯は、必ず全てポット等へ移すか捨ててください。（鉄瓶が冷めるとサビの原因となります）
　急須として使用した後は、必ずお茶の葉を取り除いて、お湯で洗って水分を十分に取ってください。長時間、お茶の葉を入れたままにしておきますと黒く変色してきます。
②お湯をあけた後はフタを取って鉄瓶のもつ余熱で乾燥させてください（水きりをしっかり行わないと、内部に水分が残る場合があり、サビが発生する原因となりますので軽く空焚きしてください）。 ③表面のお手入れは、お湯をあけた熱い状態の鉄瓶を、湿った布で十分に拭き取ってください（水分を残すとサビが発生する原因となります）。
④内部は使用していくうちに赤い斑点が現れ、その後白い湯垢の膜ができますが、決して擦り落とさないようにしてください。湯垢の膜ができると内面は赤くても水は透明を保つようになり、味も一層美味しくなります。
■その他
鉄瓶が錆びてお湯が濁ったときは、軽くすすぎ、水を 8 分目まで入れた後、茶さじ一杯分の煎茶を布に包んで鉄瓶の中に入れます。煎茶が入った水を、空焚きに注意しながらフタをずらし沸騰後中火以下で 30 分煮立ててください。
これはお茶に含まれるタンニンと鉄分の化学反応を利用したサビ止めの方法です。その後軽くすすぎ、湯を 1 ～ 2 回中火以上で沸かしてから使用してください。

【注意点】
急冷や落としたりしないでください。割れやヒビの原因になります。
本体・持ち手などの部分は、使用中非常に高温となり火傷をするおそれがあります。必ず鍋つかみ等をお使いになり、直接手で触れないようにしてください。
鋳鉄製品につき、水分を残したままにしておくと錆が発生することがありますが、鉄サビは健康に害はございません。安心してお使いください。
永く使わない時は十分に乾燥させてから、新聞紙等で包み湿気のない場所で保管してください。
お客様のご都合によるキャンセル・返品・交換はお受けしておりません。
もし形やラインが全て整った量産品の器をお探しの場合は、当店での購入はお控えください。