萬古焼

bankoyaki

萬古焼とは、現在、三重県四日市市と菰野町を中心に生産されている焼き物です。萬古焼には細かくさまざまな名称があるのですが、なかでも「四日市萬古焼」は、1979年に国の伝統工芸品に指定されています。萬古焼の代表とされる商品は土鍋と急須。特に土鍋の生産は国内のシェア80~90%近くを占めているほど。耐熱性のある陶土を用いてつくられる萬古焼は、レンジや炭火による空焚き、直火といった用途にも使えます。